Статьи и интересные факты о перепелах и перепелиных яйцах

РАЗВЕДЕНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ
Книга М. Д. Пигаревой.
Одна из немногих толковых книг по перепеловодству.
Перепелов разводят как в нашей стране, так и во многих странах мира. Интерес к перепелам обусловлен высокими вкусовыми качествами их яиц и мяса. Мясо этой птицы отличается нежной консистенцией, сочностью, ароматом.
Особенностью перепелов является высокая яичная продуктивность и большая скороспелость. Самки начинают кладку яиц в возрасте 35—40 дней и за год сносят по 280 яиц и больше, расходуя на 1 кг яичной массы в среднем 2,8 кг корма. Масса яиц, снесенных перепелкой за год, в 24 раза превышает массу. Скачать >>>

ПОРОДЫ ПЕРЕПЕЛОВ
В Международную регистрационную книгу пород и линий перепелов занесены шесть пород (английская белая, английская черная, австралийская желто-коричневая, маньчжурская золотистая, смокинговая, фараон) и 60 различных линий. В мире существует множество... >>>

ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА ПРЕВОСХОДЯТ ВИАГРУ И ЛЕЧАТ ЭПИЛЕПСИЮ
Испорченных перепелиных яиц в природе не бывает, т.к. в них содержится ценная аминокислота — лизоцим, препятствующая развитию микрофлоры. Поэтому храниться перепелиные яйца могут при комнатной температуре. Кроме того, лизоцим способен разрушать оболочку бактериальных клеток, а следовательно, позволяет бороться с раковыми клетками... >>>

ПEРЕПЕЛИНОЕ ЯЙЦО - ЦЕННЕЙШИЙ ПРОДУКТ
Перепелиное яйцо - ценнейший продукт. Оно обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами. Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это - при полном отсутствии в них холестерина! >>>

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПЕРЕПЕЛКАХ
Перепел (род Cotumix cotumix) – пестрая, серовато-песочного цвета птица относится к самым мелким птицам отряда куриных. В России в природных условиях обитают два подвида обыкновенного перепела - европейский и немой (японский) перепел. Как раз последний (одомашненная его разновидность) в основной массе содержится птицеводами - любителями в домашних условиях. Японским перепелом он прозван за то, что впервые его сделали домашним именно в стране восходящего солнца - Японии. >>>

СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ ВИТАМИНОВ, МИНЕРАЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ И АМИНОКИСЛОТ В ПЕРЕПЕЛИННЫХ И КУРИНЫХ ЯЙЦАХ
Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные яйца. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в пять раз больше калия, в 4,5 раза - железа, в 2,5 раза - витаминов В1 и В2. Значительно больше в яйцах перепелов витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. Кроме того, у перепелов в яйце больше белка, чем у других выводковых птиц. >>>

МАЛЕНЬКИЕ, ДА УДАЛЕНЬКИЕ
Уникальность и полезность перепелиных яиц человечество оценило уже много веков назад. Древние египтяне называли эти яйца ампулой здоровья, китайцы активно использовали их в своей знаменитой медицине, а в России перепелиные яйца всегда присутствовали на столе у российских императоров и знати. >>>

ВЫРЕЗКИ ИЗ КОНСПЕКТОВ ПЕРЕДАЧ ГЕННАДИЯ МАЛАХОВА О ЗДОРОВЬЕ
Мы нашли, что самый лучший способ – это перепелиные яйца. Самый лучший рецепт - для взрослых это 5 сырых перепелиных яиц с утра, а для детей и пожилых людей – 2 шт. И вообще наши диетологи рекомендуют детям с 3-х месяцев только перепелиные яйца.
Я проверила их действие на себе и своих детях. Мой сын сейчас в 7 классе, и он по умственному и физическому развитию лучше чем его сверстники. >>>

ХЛЕБ, МЯСО И … КОСМОС
Конечная цель экспериментов, речь о которых пойдет далее — создание системы жизнеобеспечения экипажей космических кораблей во время длительных межпланетных космических полетов. В них человеку придется воспроизводить привычную для него земную среду: выращивать растения, разводить небольших домашних животных. И хотя в обозримом будущем дальние космические полеты не предвидятся, специалисты космической биологии шаг за шагом продолжают создавать «кусочек Земли» в космосе. И эти шаги имеют поразительные успехи. >>>

ПРАВИТЕЛЬСТВЕННЫЕ ЯЙЦА
Я, как нормальный городской человек, о перепелах знаю важные вещи: это дичь, которую подают в ресторанах и любят в правительственных кругах. Помимо этого, перепелиные яйца пользуются неземной любовью -- каждый космический экипаж обязательно берет их с собой на орбиту. А в Японии, стране восходящего солнца и перспективных технологий, каждый день перед занятиями школьники съедают по два перепелиных яйца. >>>

ПТИЧКИ-НЕВЕЛИЧКИ
Так называют обыкновенных перепелок, самых мелких птиц из числа пернатой дичи. Дикого перепела пытались приручить, но безуспешно. Зато удалось получить ряд разновидностей домашних перепелок. Держать их несложно даже в городской квартире, но птицам должно быть уютно в их жилище - это относится и к "домику", и к пище, и к температурным условиям. >>>

Лечебные рецепты Если у вас проблемы с желудком, возьмите скорлупу перепелиного яйца и...

Блюда из перепелов Перепелов посолить, обжарить в смеси сливочного и растительного масел ...

Натуральная косметика Для того, чтобы вернуть блеск пересушенным волосам воспользуйтесь ...

Яичные коктейли В конусный бокал опустить яйцо и вылить водку и сахарный сироп. Этот напиток ...